Diots à la tomate - WebFree
Site de Michel Deloizy
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Diots à la tomate
Pour 4 personnes :- 4 diots fumés
- 1 kg de tomates
- 1 gros oignon
- 1 verre de vin blanc sec
- poivre
Piquer les diots
Les faire dorer quelques instants dans une cocotte anti adhésive
Ajouter l'oignon tranché en rondelles et les tomates coupées en quartiers.
Veiller à ce que le fond n'attache pas en remuant régulièrement
Poivrer à volonté.
Verser le vin blanc
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 heures en remuant de temps en temps